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酸辣适中，开胃消暑。树花属野生菌类，营养丰富。
1/4 干树花，用水泡发4小时，期间换水
2/4 泡发后洗净，捡掉根部不要
3/4 将树花沸水煮4-8分钟，煮成咖啡色后用冷水冲凉。如未煮透会有苦味。
4/4 蒜压成泥、红米辣切碎，半个柠檬挤汁，盐、糖、生抽适量与备好的树花拌匀，装香菜装盘。
16分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
