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山药炖排骨
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山药炖排骨

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山药炖排骨是一道食补汤品,主要烹饪工艺是炖。成品脆滑爽口,营养丰富,宜多食用。

作者: 甜甜
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先将猪排骨洗干净,锅里烧开水放排骨淖水,去除血水后再次洗干净

    1/5 先将猪排骨洗干净,锅里烧开水放排骨淖水,去除血水后再次洗干净

  • 山药削皮洗干净,准备生姜切片

    2/5 山药削皮洗干净,准备生姜切片

  • 山药切成块状

    3/5 山药切成块状

  • 先将排骨放在锅里焖煮四十分钟,再放山药一起煲20分钟左右,至山药熟烂即可。

    4/5 先将排骨放在锅里焖煮四十分钟,再放山药一起煲20分钟左右,至山药熟烂即可。

  • 放入盐调味,再放洗好的枸杞,香葱即可

    5/5 放入盐调味,再放洗好的枸杞,香葱即可

  • 小贴士

    这道汤没有放鸡精味道也很鲜美,可根据个人口味添加。
    山药软糯,不宜炖太久~

    作者: 甜甜

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