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腌柠檬
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腌柠檬

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柠檬茶很多人喜欢,因为柠檬有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。所以,食用柠檬能将我们从肌肤老化和色素沉着中轻松地解救出来。今天就写一下我是如何腌柠檬的

作者: 懒虫为美食改变
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 材料有柠檬,糖,干净无油水的密封罐

    1/10 材料有柠檬,糖,干净无油水的密封罐

  • 柠檬用盐搓洗干净(可以去除柠檬表面的蜡)

    2/10 柠檬用盐搓洗干净(可以去除柠檬表面的蜡)

  • 洗干净的柠檬用厨房纸吸干水分备用

    3/10 洗干净的柠檬用厨房纸吸干水分备用

  • 然后将柠檬切薄片备用

    4/10 然后将柠檬切薄片备用

  • 罐底放入一层糖

    5/10 罐底放入一层糖

  • 让后放入柠檬片

    6/10 让后放入柠檬片

  • 再放一层糖,就这样一层糖一层柠檬片放满

    7/10 再放一层糖,就这样一层糖一层柠檬片放满

  • 最后一层多放点糖

    8/10 最后一层多放点糖

  • 盖上盖子密封好放入冰箱冷藏2~3天就可以泡水喝啦

    9/10 盖上盖子密封好放入冰箱冷藏2~3天就可以泡水喝啦

  • 腌制好的柠檬图

    10/10 腌制好的柠檬图

  • 小贴士

    整个过程中不可沾到水,腌制过程中糖一定要覆盖住柠檬片,保持刀的干燥,将柠檬切成厚度3~5mm的厚薄均匀的薄片。放冰箱冷藏三天左右食用味道最佳。尽量在15天以内食用

    作者: 懒虫为美食改变

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