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因为要炫彩所以有一部分菜时快出锅才放的，这样不会改变蔬菜固有的美丽色彩
48分钟
家常味
初级
主食
焖
其他
1/12 只好所有蔬菜
2/12 食材改刀成如图这样待用
3/12 鸡蛋摊成蛋饼切成丝待用
4/12 锅里放油比平时炒菜油多一点点
5/12 倒入豆角煎熟到虎皮状就好了，这个时候如果觉得油多可以倒出来一部分把豆角拨到一边
6/12 放入切好的蒜和葱
7/12 再放入线椒
8/12 依次放入芹菜 香菇 紫甘蓝 金针菇 （紫甘蓝留一小部分出锅时再放）
9/12 放入酱油 盐 料酒 十三香炒熟即可
10/12 放入蒸面 上面放上胡萝卜 紫甘蓝加盖小火焖5分钟（注意锅不要糊底）
11/12 再次加入适量盐 酱油十三香调味 锅里所有食材翻炒搅匀就可以出锅了
12/12 装盘加上鸡蛋丝即可
我是买的现成的熟面 也可以自己蒸
