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番茄大虾
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番茄大虾

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漂亮色泽红润番茄大虾是不是看着就有食效啊!虾营养很丰富,能增强人体免疫力,补肾壮阳,对中老年人缺所致小腿抽筋有一定功效,购买时挑选新鲜虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定弯曲度的购买,当日购买当日做熟消灭掉,保证新鲜有益身体健康。

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型番茄味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 虾去掉虾线洗净

    1/13 虾去掉虾线洗净

  • 准备食材,糖,蚝油,料酒,番茄酱和沙司,盐,白醋,生抽酱油,胡椒粉,葱姜备齐

    2/13 准备食材,糖,蚝油,料酒,番茄酱和沙司,盐,白醋,生抽酱油,胡椒粉,葱姜备齐

  • 把洗净虾放入料酒和一点点盐腌20分钟

    3/13 把洗净虾放入料酒和一点点盐腌20分钟

  • 葱姜切片

    4/13 葱姜切片

  • 热锅凉油煸香葱姜出香味捞出葱姜

    5/13 热锅凉油煸香葱姜出香味捞出葱姜

  • 用葱姜油煸炒大虾至变色捞出备用

    6/13 用葱姜油煸炒大虾至变色捞出备用

  • 用底油煸炒番茄酱

    7/13 用底油煸炒番茄酱

  • 然后依次下入少许生抽酱油,蚝油,糖,白醋,胡椒粉煸炒一会(汁不够咸可以在加一点点盐)

    8/13 然后依次下入少许生抽酱油,蚝油,糖,白醋,胡椒粉煸炒一会(汁不够咸可以在加一点点盐)

  • 在添加少许清水炒匀

    9/13 在添加少许清水炒匀

  • 然后把大虾倒回锅焖一会入味

    10/13 然后把大虾倒回锅焖一会入味

  • 焖制汤汁变少即可

    11/13 焖制汤汁变少即可

  • 装盘享用色泽红润香味浓的番茄大虾了

    12/13 装盘享用色泽红润香味浓的番茄大虾了

  • 装饰摆放一下更漂亮^_^

    13/13 装饰摆放一下更漂亮^_^

  • 小贴士

    大虾去掉虾线卫生干净,用料酒腌一会起到去腥杀菌作用,食材供参考哦。

    作者: 云儿淘淘姥姥

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