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大米发糕
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大米发糕

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浓浓的大米香 入口即溶的感觉 不需要发酵

作者: 大土豆小土豆
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 将大米面 糯米面糖放在盆里

    1/7 将大米面 糯米面糖放在盆里

  • 慢慢的放入水活成这种能握在手机成团

    2/7 慢慢的放入水活成这种能握在手机成团

  • 轻轻一松手就散了

    3/7 轻轻一松手就散了

  • 最重要的一步 过筛 才能入口即溶这步是关键

    4/7 最重要的一步 过筛 才能入口即溶这步是关键

  • 放入模具 我放了一些葡萄干

    5/7 放入模具 我放了一些葡萄干

  • 一个里面放不下还做了一个小的

    6/7 一个里面放不下还做了一个小的

  • 全部放入锅里蒸 30分钟 出锅喽

    7/7 全部放入锅里蒸 30分钟 出锅喽

  • 小贴士

    放入模具轻轻的不要压实 蒸出来的才会蓬松软的 蒸的时候表面盖上屉布水滴才不会落在上面 蒸出来的才会漂亮

    作者: 大土豆小土豆

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