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1小时28分钟
家常味
初级
其他
爆
其他
1/22 放水加盐
2/22 加面
3/22 揣好醒面
4/22 揣
5/22 醒
6/22 继续揣
7/22 再醒，看是简单的几步，是很重要的，不能省略，面筋道不筋道，就取决揣面。
8/22 西红柿，豆腐，胡萝卜，羊肉，大蒜，香葱香菜，均切丁备用。
9/22 揪一节按扁
10/22 依次全部按扁
11/22 分段
12/22 搓面
13/22 盘，醒
14/22 大蒜爆香
15/22 加肉粒
16/22 加入西红柿，豆腐胡萝卜
17/22 加入盐，鸡精，耗油
18/22 加水待沸腾
19/22 水沸腾，揪入面片
20/22 加入香菜香葱
21/22 加适量的盐，醋。
22/22 美味汤饭就出锅了。
