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香菇太阳花
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香菇太阳花

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第一次做,据*休息,就做来尝尝,我没吃过*,所以不能比较,但是这道菜味道真的很赞,所以推荐给大家,希望把美味传递!

作者: 一半海水一半蓝
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将香菇柄小心取下,菌伞洗净

    1/4 将香菇柄小心取下,菌伞洗净

  • 锅中加水适量,放入1勺盐,将洗净的香菇伞焯水,入底味

    2/4 锅中加水适量,放入1勺盐,将洗净的香菇伞焯水,入底味

  • 水开后继续煮1分钟后捞起,挤出水分,小心将鹌鹑蛋打入香菇伞中,放入蒸锅蒸至鹌鹑蛋熟透

    3/4 水开后继续煮1分钟后捞起,挤出水分,小心将鹌鹑蛋打入香菇伞中,放入蒸锅蒸至鹌鹑蛋熟透

  • 另起锅放入半碗煮香菇的水,加入蚝油,生抽,小火烧至沸腾,加入水淀粉勾芡,最后把芡汁淋在蒸好的菜品上,撒葱花

    4/4 另起锅放入半碗煮香菇的水,加入蚝油,生抽,小火烧至沸腾,加入水淀粉勾芡,最后把芡汁淋在蒸好的菜品上,撒葱花

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