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炖鲅鱼
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炖鲅鱼

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作者: 登山运动
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把鱼去内脏洗净切成块

    1/9 把鱼去内脏洗净切成块

  • 热锅凉油,烧成七分时,把鱼块放入锅中

    2/9 热锅凉油,烧成七分时,把鱼块放入锅中

  • 两面煎至金黄色

    3/9 两面煎至金黄色

  • 放入白醋去腥

    4/9 放入白醋去腥

  • 放入花辣面,葱姜蒜。

    5/9 放入花辣面,葱姜蒜。

  • 放入肉片,料酒,生抽等调料

    6/9 放入肉片,料酒,生抽等调料

  • 放入清水

    7/9 放入清水

  • 大火炖煮

    8/9 大火炖煮

  • 炖至20分钟,收汤,灭火出锅

    9/9 炖至20分钟,收汤,灭火出锅

  • 小贴士

    两面煎至金黄色之后一定要记着用白醋喷入盖上锅盖焖一会去腥

    作者: 登山运动

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