肉松小酥饼的做法_菜谱_香哈网
肉松小酥饼
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肉松小酥饼

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这款小酥饼一定是要介绍给大家的,只要做就停不下手,只要吃就停不下口,真心好吃也真心好做,香甜,酥脆中包裹着肉松的咸香味,每次做完都没够,好!留下方子了......

作者: 小妞88
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有的材料;

    1/16 准备好所有的材料;

  • 黄油溶化后加入糖粉;

    2/16 黄油溶化后加入糖粉;

  • 用手动打蛋器搅打蓬松,颜色发白;

    3/16 用手动打蛋器搅打蓬松,颜色发白;

  • 分三次加入鸡蛋液;

    4/16 分三次加入鸡蛋液;

  • 每次搅拌均匀后再加入下一次;

    5/16 每次搅拌均匀后再加入下一次;

  • 筛入低筋面粉;

    6/16 筛入低筋面粉;

  • 用刮刀翻拌成面团,此过程不用过度翻拌以勉出筋;

    7/16 用刮刀翻拌成面团,此过程不用过度翻拌以勉出筋;

  • 将面团分成毎个20克为单位的小面团;

    8/16 将面团分成毎个20克为单位的小面团;

  • 将小面团压扁后包入适量的肉松;

    9/16 将小面团压扁后包入适量的肉松;

  • 收口朝下排入烤盘中;

    10/16 收口朝下排入烤盘中;

  • 表面刷上蛋液,撒上芝麻;

    11/16 表面刷上蛋液,撒上芝麻;

  • 放入预热180度的烤箱中层,上下火、烘烤15分钟;

    12/16 放入预热180度的烤箱中层,上下火、烘烤15分钟;

  • 出炉后凉凉密封食用;

    13/16 出炉后凉凉密封食用;

  • 秀一下成品图;

    14/16 秀一下成品图;

  • 再秀一下近照;

    15/16 再秀一下近照;

  • 下午茶不错吧!

    16/16 下午茶不错吧!

  • 小贴士

    肉松馅的用量请根据自己的需要酌情增减,烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气酌情增减。

    作者: 小妞88

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