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鸡蛋营养价值很高，好吸收，美味又养颜，制作简单快捷，是我家早餐必备的食物，每天不是鸡蛋饼就是煮鸡蛋，想起以前邻居教我的大葱炖鸡蛋，马上行动，几分钟就做好了，满屋香味哦，家人都很爱吃。 养生必读 鸡蛋：润燥，增强免疫力，护眼明目 大葱：通阳，解毒，活血 姜 ：降逆止呕，化痰止咳，散寒解表
32分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/8 准备好食材，洗好备用
2/8 大葱切斜丝，姜胡萝卜切丝
3/8 热锅下油
4/8 待油六成热，打入鸡蛋，鸡蛋不要打散，小火煎至定型
5/8 鸡蛋定型后，依次放入姜丝，葱丝，胡萝卜丝
6/8 放入酱油，料酒，盐，白糖调味，记得不要翻炒。
7/8 顺锅边溜一点水，盖上锅盖，小火炖5分钟，出锅
8/8 香喷喷漂亮的鸡蛋出锅了
