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牛肚大家都吃过，味道还行，好操作容易熟，比炒肉好炒多了。牛肚是生活中比较常见的一种肉类，营养价值和功效都非常多，几乎是老少皆宜的滋补佳品。今天就做了香芹爆牛肚，希望喜欢！
25分钟
五香
中级
其他
爆
其他
1/11 洗好，切好的牛肚，葱切丝，姜切丝，蒜切片，备用，
2/11 热锅，这锅可有历史了，
3/11 锅中倒油，
4/11 油热了，放姜丝，蒜片，爆香，
5/11 接着倒入牛肚，这样煸炒，
6/11 炒一会倒点水，继续炒，放辣椒，放点盐，不要放多了，还有二次放盐，倒白醋，料酒，
7/11 差不多牛肚熟了，放芹菜，小葱，继续炒，
8/11 放盐，炒一会，让芹菜熟透，
9/11 炒到这样就可以了，马上出锅，
10/11 这样装盘，
11/11 再来一张，还可以吧，喜欢吃牛肚的哈友可以自己做哦！
没有什么技巧，全程大火爆炒，炒熟既好，希望你们喜欢唠！
