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零失败红枣，葡萄干玉米面发糕。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 先把300克白面100克玉米面。3克安全发酵粉搅拌均匀。
2/10 用温水把面和起开。多揉揉。使发酵粉均匀。
3/10 盖好醒发3个小时以上成蜂窝状。
4/10 红枣提前泡好洗干净。去枣核。切碎
5/10 把切碎的红枣葡萄干放发酵好的面里面。
6/10 放20克白糖。2.5克碱面3克泡打粉沾水把面揉匀。
7/10 准备盘子全部刷油把面倒进去
8/10 继续发酵1小时。成原来2倍高。
9/10 水开啦上锅煮25分钟。倒案板上
10/10 用细线全部拉开成小块。（别用刀切。切完发齐。不如用线嘞出来好）
