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纸杯蛋糕
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纸杯蛋糕

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今天分享这个纸杯蛋糕做法非常简单,这个蛋糕对于原材料的分量也不是要求很严格,做法也很简便,很适合新手做哟,不用那么多的条条框框,不用每一步都小心翼翼,很容易做出美味的蛋糕来,喜欢吃蛋糕的亲们来动手吧!

作者: 睿睿麻
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好食材。

    1/11 准备好食材。

  • 低筋面粉提前过筛备用。

    2/11 低筋面粉提前过筛备用。

  • 将鸡蛋打入无水的盆中。

    3/11 将鸡蛋打入无水的盆中。

  • 细砂糖一次性加入。

    4/11 细砂糖一次性加入。

  • 先用打蛋器搅拌均匀。

    5/11 先用打蛋器搅拌均匀。

  • 打蛋器转高速搅打,慢慢的蛋液颜色会越来越浅,提起打蛋器不会滴落就好了(全程大概10分钟)。

    6/11 打蛋器转高速搅打,慢慢的蛋液颜色会越来越浅,提起打蛋器不会滴落就好了(全程大概10分钟)。

  • 将面粉分三次倒入糊中,每倒一次都要由下至上翻拌均匀,另外,这个时候将烤箱预热。上下火,180度10分钟。将玉米油倒入面糊中,这时要更加小心的翻版拌,不要划圈。

    7/11 将面粉分三次倒入糊中,每倒一次都要由下至上翻拌均匀,另外,这个时候将烤箱预热。上下火,180度10分钟。将玉米油倒入面糊中,这时要更加小心的翻版拌,不要划圈。

  • 将玉米油倒入面糊中,这时要更加小心的翻版拌,不要划圈。

    8/11 将玉米油倒入面糊中,这时要更加小心的翻版拌,不要划圈。

  • 放入烤箱中,(我和小的纸杯蛋糕一起烤的)。

    9/11 放入烤箱中,(我和小的纸杯蛋糕一起烤的)。

  • 上下火烤15分钟。(烘烤时间和温度要根据自家烤箱的脾气而定。)

    10/11 上下火烤15分钟。(烘烤时间和温度要根据自家烤箱的脾气而定。)

  • 浓浓的香气息,香甜的口感,无论是作为早餐或者下午茶点心都是不错的选择哦。

    11/11 浓浓的香气息,香甜的口感,无论是作为早餐或者下午茶点心都是不错的选择哦。

  • 小贴士

    低筋面粉一定要过筛,可以防止结块。拌面糊的时候要采用翻拌的方式,刮刀自右上方划下,至盆底上翻,转动盆子,不能采用转圈搅拌的方式,会让鸡蛋快速消泡。

    作者: 睿睿麻

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