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槐花飘香的季节，尝尝春天的味道。
1/4 新鲜的槐花，洗净，沥干水分。
2/4 加入鸡蛋，适量盐，拌匀。
3/4 平底锅放少许油，两面煎熟。
4/4 切片，装盘。
蛋饼等一面完全凝固，再翻面，从边上用铲子一点点伸进去，完全掀起再翻，这样蛋饼不容易碎。
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