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四种菌类两个字：鲜 香
25分钟
家常味
初级
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1/7 准备材料：将香姑 杏鲍菇 蘑菇 金针菇切小丁，肉切成肉丝
2/7 切好葱丝 姜片 蒜片
3/7 锅内放入少于油，放入花椒 大料煸香
4/7 放入葱姜蒜煸香后放入肉丝炒熟依次放入香菇 金针菇 杏鲍菇 蘑菇炒至断生后加少于水，加入盐，做好后加入香油调味即可！
5/7 另起锅做水煮面
6/7 面煮好后乘出浇上做好的菌丁肉丝卤
7/7 大功告成，各种菌类的鲜味，就是一个字香！
在煸香花椒大料时，可以等到煸香后用锅铲检出，这样既有花椒大料的香味，在吃的时候又不会吃到！
