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??倒入模具这一部忘记拍照了，用以前的图片代替了！??上锅蒸的时候剩余的红枣粒也忘撒表面了！
25分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/8 准备食材，大枣去核切碎
2/8 把酵母和糖放入温水中，稍搅拌
3/8 把酵母水倒入玉米面中，搅拌均匀
4/8 将 白面和3/4的大枣混合
5/8 将玉米面糊缓慢倒入混合好的白面中，搅拌至无干粉
6/8 把稀面团倒入模具中，放温暖处发酵，发酵至2～2.5倍大，发好后将剩余的大枣碎撒在上面
7/8 将模具入蒸锅，开锅后继续蒸25～30分钟，关火后等待3分钟再打开锅盖
8/8 用小刀 在模具周围划一圈，轻松脱模，切块食用
1，由于仅使用酵母，所以口感扎实，若喜欢松软可同时加入泡打粉
2，水的用量也根据面粉的吸水性适当的增减
