1.3万点赞 · 421收藏
24.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4820
奇奇一直很喜欢螃蟹，所以经常做些卡通造型的馒头给他吃，好看好玩又好吃！
48分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 酵母加入牛奶中搅匀静置五分钟后，划圈边搅拌面粉边倒入牛奶酵母混合液至棉絮状，用手揉成光滑面团，盖湿布发面。
2/12 发至两倍大，手指沾水探入面团不回缩即可。
3/12 揉几分钟给发好的面团排气，然后揪一小块面团搓圆，用擀面丈擀成长舌状。
4/12 取四个小面团搓成条摆好。最下面那个边缘可以厚些，等会儿剪成螃蟹的钳子。
5/12 长舌下面部分翻上来。
6/12 上面部分盖下来。按紧。
7/12 准备一些洗干净的小黑豆或芝麻绿豆之类的当眼睛。
8/12 沾水把黑豆贴上当眼睛，螃蟹就完成了。
9/12 蒸格上抹点油，冷水上锅蒸至冒大量蒸汽的时候盖锅盖，大火蒸15分钟后焖五分钟即可。
10/12 出炉的小螃蟹，很可爱呢！
11/12 我顺便还做了其他一些造型的馒头。
12/12 各种造型很好看呢！
白糖的量随个人口味添加，喜甜就多加，下菜吃就少加。
蒸的时候先冷水下锅蒸到出大量蒸汽的时候再盖锅盖，蒸好后闷五分钟。
