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春笋飞水后，还是泡一个小时后才炒！不泡还是有点苦
32分钟
酸甜
初级
其他
炒
湖北菜
1/8 瘦肉炒片
2/8 春笋飞水，泡后切片！
3/8 先烧红油再放姜丝，把笋片放下翻炒，盛碟待用
4/8 烧红油放姜丝，把瘦肉倒下去翻炒至熟
5/8 放三勺郫县豆瓣和肉一起炒
6/8 把竹笋倒下去一起炒，加少许盐即可，豆瓣本身就有味道！
7/8 大火翻炒，然后把葱花洒上去！炒好啦……
8/8 成品哦！
