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这是一道典型的中西合璧的菜肴，Jade采用中式风格的炒饭和西式风味的烘焙方式综合而成，鲜美可口，回味无穷！感兴趣的友友不妨试试。
36分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/9 准备好食材。糯米入电饭锅煮熟，彩交洗净，取一半，去除筋膜；
2/9 鸡胸肉、洋葱、香菇切丁，蒜头切片，香葱切碎，红椒取一小条并切成小丁与玉米青豆粒混合拌匀；鸡丁用少许生粉和白葡萄酒拌匀；
3/9 炒锅烧热倒入橄榄油，先将蒜头和洋葱爆香，加入胡椒粉，再依秩下香菇、玉米青豆粒、鸡粒翻炒
4/9 加少许白葡萄酒翻炒，然后加入适量鱼露，并加入少许水，盖上锅盖焖煮1分钟；
5/9 加入煮熟的糯米饭，并加入适量的盐、生抽，翻炒均匀，最后撒上葱花；
6/9 将做好的米饭填入彩椒中，取100克马苏里拉芝士，切成四片后放在彩椒饭上；
7/9 烤盘上喷上一层食用油，将彩椒放上面，送进180度的烤箱烤10分钟；
8/9 美味可口的鲜烤彩椒，就可以装盘享用了。
9/9 再看看切开后的感觉。是不是很美味？
1、芝士可根据个人喜好，选用任何品种；
2、鸡肉也可以换成猪肉或香肠或培根之类的肉制品。
