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真的很好吃呢！微微的辣，雪菜的鲜和黄鱼的鲜相融合～
28分钟
红油味
中级
其他
烧
其他
1/7 黄鱼去鱼鳞去内脏洗净，雪菜洗净沥干（俺家的雪菜是腌制好切碎装在瓶子里的），姜洗净切片，葱洗净切段，小米椒洗净切碎，蒜头去皮洗净，青椒洗净切丝
2/7 锅里油烧热，放入姜片和小米椒煸香
3/7 接着放入黄鱼
4/7 两面煎好后，加料酒和醋
5/7 加适量水，加蒜头，葱段
6/7 加入雪菜，老抽，冰糖，盐大火烧开，一直大火烧
7/7 烧至汤汁不多时，加入青椒烧一会儿即可出锅
