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这样烤出来的鸡肉，非常香脆好吃，没有窑洞的朋友可以自己建一个，用砖头撘建好，再在外面裹上一层泥土就可以了！
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/5 把食材处理好，放入少量酱油，耗油，料酒，盐腌制处理好的鸡三十分钟，并把姜丝，葱段，蒜泥，香菜放入鸡肚子里。
2/5 腌制好的鸡，要用挂钩挂起来，让多余的水份流出来。
3/5 点火，用木柴把窑洞烧热，大概烧一个小时左右。
4/5 窑洞烧热后，把里面的木碳清空，放入腌制好的鸡，盖好盖子。
5/5 大概四十分钟后，打开盖子，这时候就可以开吃了，这是成品图，这样烤出来的鸡肉又香又脆，非常美味。
鸡肉腌制好后，要用挂钩吊起来，让多余的水份流出来！这样比较容易熟，也比较香脆。
