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人在异国，总是会特别想念中国的一切，当然，尤其是美食，毕竟在国外很少吃到，吃到也不正宗。前段时间跟青田的朋友学习了大饼的做法，然后自己尝试了，不错。现在推荐给大家！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/19 面粉加一小勺盐放在盆里！
2/19 分几次加入水，用筷子慢慢顺时针搅拌成絮状！
3/19 然后和成光滑的面团！多揉一会比较好！
4/19 用保鲜膜包住放置一小时以上，时间久一点更好！接下来准备陷吧！
5/19 菜干用水泡制30分钟左右，然后清洗几次，沥干。
6/19 肉我用的是自己晒的酱油肉，只晒了2天的，不会太硬，嫩又入味！
7/19 把酱油肉或者五花肉切成小丁，我是用剪刀剪的，比较快速又方便，要很小块哦！个人觉得切成小丁块吃起来比较有嚼劲，不喜欢用肉泥。
8/19 葱切成末备用！我这里有2种葱，因为怕不够加了小细葱！你们看自己喜欢加多少就切多少.
9/19 菜干，肉丁，葱放盆里，加入适量盐，料酒3勺，酱油2勺，食用油2勺搅拌均匀。（如果有虾皮的话放点进去更好）
10/19 面团取出揉几下，案板上晒点面粉，把面团切成10块，我这个量可以做10个大饼的。
11/19 面团擀成饼状，中间厚，边缘薄，放入陷！
12/19 捏成包子的形状！
13/19 把所有面团全部都捏好！
14/19 从中间开始往外压，我是用手压的，手压的比擀面杖压的肉馅均匀。
15/19 手握成拳头这样的样子！
16/19 四指朝下压开，肉馅往外推！
17/19 压成这样半透明就差不多了！
18/19 平底锅烧热，转小火，加一点点油，放入饼，煎至表面微黄就可以了！
19/19 完成，可以趁热吃哦，冷了的话再小火热一下就可以
陷可以选择自己喜欢的添加，适合自己的口味都可以！
