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现在做菜总喜欢做点有色彩的颜色，又好吃又好看，今天做个彩色藕。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 准备好食材
2/10 紫包菜切小片，藕切成薄薄的整片，胡萝卜做装饰忽略不计。
3/10 紫包菜料理机加水榨成汁。
4/10 锅中烧开水，藕片在锅里焯烫。
5/10 捞起过凉水冲洗。然后控水。
6/10 在包菜汁里加入白醋和白糖，喜欢酸甜的可以多加点糖和醋。
7/10 然后把藕逐步加入，直至汁漫过藕，冰箱冷藏两小时。
8/10 从冰箱取出藕摆好盘。
9/10 浇上点糖桂花。
10/10 摆上胡萝卜做成花，胡萝卜本来想切丁装饰，临时变动一下，更好看，一道酸甜爽口的糖醋伴藕就做好了。
刀工不好的人，藕切的太薄容易断，不成整片了，当然也不能厚，藕冰箱冷藏口感更好。
