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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 要瘦肉，把多余的肥肉都切下去，瘦肉切块跟调料一起放锅煮熟，捞出凉凉
2/5 把肉顺着肉纹撕成小丝越细越好
3/5 锅里倒油，把肉丝倒入锅里，等肉丝水份蒸发的差不多了再放入盐，生抽鸡精这时再翻炒！
4/5 慢火炒半小时，肉丝慢慢变的蓬松，等肉丝变成金黄色出锅
5/5 肉丝变成金黄色后立马出锅，摊平冷却！等肉丝完全凉后可以装到瓶子里保存，以备用！
自己做的肉松即卫生又好吃！
