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此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催，活血止血、强筋健骨的功效，更含有胶原蛋白，适合爱美和体弱的女性。做法也很简单，而且汤也不油腻。
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他1/4 鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。
2/4 花菇、红枣、淮山、莲子、百合洗净，姜切片。
3/4 所有食材一起放入煲中，大火煮开后小火煲一个半小时。
4/4 出锅前调入枸杞、适量盐即可。
鸡脚比猪脚好熟，所以一个半小时就可以了。
