西红柿炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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西红柿炒鸡蛋

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独家 · 1483.7万浏览 · 4.5万做过 · 站内排名4.1万

烹饪方法简单易学,营养搭配合理。色泽鲜艳,口味宜人,爽*值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

作者: 涛哥的菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将西红柿洗净,切成三角块,放入盘中备用。

    1/7 将西红柿洗净,切成三角块,放入盘中备用。

  • 把鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。<br/>

    2/7 把鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。

  • 葱、姜、香葱切成沫。

    3/7 葱、姜、香葱切成沫。

  • 锅烧热,下入5克色拉油,把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。

    4/7 锅烧热,下入5克色拉油,把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。

  • 锅烧热,下入10克色拉油,待油温七成热左右下入葱姜爆香。

    5/7 锅烧热,下入10克色拉油,待油温七成热左右下入葱姜爆香。

  • 然后放入备好的西红柿大火翻炒,依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉,改中火炒2分钟。

    6/7 然后放入备好的西红柿大火翻炒,依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉,改中火炒2分钟。

  • 然后放入炒好的鸡蛋,大火收, 翻炒均匀即可。

    7/7 然后放入炒好的鸡蛋,大火收, 翻炒均匀即可。

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