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天气冷不喜欢吃水果，就可以试试糖丝苹果
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 苹果泡水10分钟，洗净。
2/7 苹果不削皮，挖去苹果籽，然后切块。
3/7 用碟子把白糖先盛好，苹果与白糖的比例是2：1，水是白糖的1：10。
4/7 油锅烧热，倒入白糖，加入水
5/7 边搅拌边加糖，一直搅动10分钟
6/7 观察白糖变色状况，白糖变黄，马上一片一片放入苹果块，每个翻一翻，保持每片苹果块都着糖匀称。
7/7 一直翻动苹果块，看到萃果外没变得焦黄，全部都裹上糖衣了，就可以用盘子装起来了，大功就告成了。
有三点要求1：糖，苹果，水是有比例的，多做几次就有经验啦。
2：制作糖浆过程中，要注意仔细观察糖色，糖水变黄，马上放苹果片下锅。
3：放苹果是一片一片放，而不是一次性全倒下去。
