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过年大都是大鱼大肉的，一盘爽口的凉菜既可以帮你解油腻，又能提醒自己多吃蔬菜，因为实在是不想每逢佳节又胖几斤
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/7 紫甘蓝包3片叶子洗净，胡萝卜洗净去皮备用
2/7 分别切成细丝
3/7 香菜洗净切小段
4/7 把食材放一起加入盐，白糖，鸡精拌均
5/7 加入美极鲜（没有也可不放）
6/7 锅底放少许油，油热放两个辣椒(要掰开)炸香，直接浇在凉菜上拌均
7/7 一盘美味爽口的凉菜就做好了
1.紫甘蓝切得越细越好，2.放入白糖有提鲜的作用，3.辣椒掰开后炸出来味道更香
