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手撕的杏鲍菇比刀切的更加容易入味
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/9 准备好食材
2/9 杏鲍菇洗净切成断，再从中间切开，上锅水开后蒸6分钟关火端出放凉
3/9 蒜切末
4/9 杏鲍菇放凉后用手按竖纹理撕成细条，摆好盘
5/9 将剁椒放中间
6/9 锅烧热放适量油烧热开中小火，放入蒜末炒香
7/9 倒入适量料酒，生抽，再放适量盐，香油拌匀调成味汁
8/9 将调味汁浇在杏鲍菇上面
9/9 最后撒点葱花就可上桌开吃了
