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15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 白糖加入牛奶中化开，加入糯米粉和澄粉
2/6 加入清水，面糊搅拌至无颗粒
3/6 面糊上锅蒸20分钟，期间搅拌三到五次。蒸到略微透明为止
4/6 糯米团晾到室温，放在塑料袋上，戴上一次性手套，用刮板分匀
5/6 包馅，馅料和糯米团等大。我包的奶黄馅有点小了
6/6 包好以后蘸椰蓉，或者熟糯米粉。
我裹的是可可粉+椰蓉+奶粉，这个可以自由发挥，裹上抹茶粉也是不错的。
最后放到油纸上保存。蛋糕托或者塑料袋都可以，不粘就好。
方子里原来是澄粉和木薯粉，没有木薯粉，我就全部用澄粉代替了，效果也可以~ 欢迎大家一起交流经验:D
