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自小就喜欢炖东西，因为炖比“煎、炸、炒”省心多了，东西洗干净扔进去就完事儿了！这锅鸡汤也是遵循这套懒人理论的👄
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/5 先将干香菇及红枣泡发，洗干净，枣切半。
2/5 将鸡切块洗干净
3/5 姜切片
4/5 将鸡、香菇、红枣、姜四样东西一起放入锅中，加适量清水。
5/5 大火烧开，小火慢炖一个小时左右，加入细盐调味即可出锅。
这道菜主要体现香菇和鸡的味道，所以辅料不宜过多，我只加了盐调味，否则会盖过原味。
