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反沙芋头
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反沙芋头

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这是我第一次做,以前吃都是回老家小叔做给我吃。

作者: 紫寒雪燕
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 芋头去皮,切条

    1/5 芋头去皮,切条

  • 锅中倒入油,烧至六成热,倒入芋头条炸,用筷子扎投,就可以捞出

    2/5 锅中倒入油,烧至六成热,倒入芋头条炸,用筷子扎投,就可以捞出

  • 捞出芋头条用厨房纸吸出多余的油

    3/5 捞出芋头条用厨房纸吸出多余的油

  • 油锅不用洗,加入水和糖(水和糖的比例是1:2)

    4/5 油锅不用洗,加入水和糖(水和糖的比例是1:2)

  • 起大炮炮的时候倒入芋头条,锅边起沙关火,不停的翻拌到裹上一层糖沙就好了。

    5/5 起大炮炮的时候倒入芋头条,锅边起沙关火,不停的翻拌到裹上一层糖沙就好了。

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