保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 60收藏
2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.3万
过年，就是无肉不欢！ 过年，就是要大碗喝酒，大块吃肉，享受大快朵颐的满足感，美食，在过年的时候承载了太多的幸福感！ 那么，过年，又怎能少得了这款五花肉卤蛋呢？
15分钟
家常味
初级
其他
卤
其他
1/5 准备好所有食材，五花肉切方块备用
2/5 锅底放葱姜蒜
3/5 码上五花肉，再放入鹌鹑蛋，冰糖，八角，山楂
4/5 放入料酒，老抽和足量的清水，水没过肉就可以了，大火烧沸后转小火焖至肉熟
5/5 转大火收汁，出锅前加少许盐调味，即可装盘上桌了
