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昨晚做完这个，还没出锅，家里停电了，冲了电也不来发现电表坏了。摸着黑出了锅，开了手电拍了照，黑灯瞎火吃了饭，修电表的来了，灯亮了。。。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 葱姜切末，备用。
2/10 超市买来的肉馅，用刀再稍微剁一下，吃起来口感更好。
3/10 锅内添凉水，开火烧开，这期间调馅料。
4/10 打入鸡蛋一个，放入所有辅料。
5/10 顺时针搅拌均匀。
6/10 锅开后，准备下丸子。
7/10 左手握馅，虎口挤出圆形，右手划下入锅。
8/10 大约十五分钟后，丸子发白，锅内全是白沫。
9/10 扔韭菜，关火。
10/10 出锅，又香又嫩的猪肉丸子汤就做好了。
1.丸子下锅一会儿水就又开了，但这会并不熟，一定要继续煮，直到丸子发白。
