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好吃下饭的一道快手菜。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 备好图中食材。青蒜、香干、红辣椒洗净。
2/9 香干切粗条，红辣椒切小块，青蒜切段(蒜白、蒜叶分开切)。
3/9 锅里水烧开，放入香干焯水2分钟。
4/9 捞出控干水。
5/9 锅里放适量油，加入青蒜白、红辣椒块炒出香味。
6/9 倒入香干，加生抽、胡椒粉、白糖翻炒上色入味。
7/9 加蒜叶炒至断生。
8/9 加盐调味炒匀。
9/9 盛出即食。
1、蒜叶下锅不宜炒太久了，断生即可。2、鸡精味精随个人口味添加。
