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15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/16 准备好材料
2/16 把鲫鱼洗干净，并用厨房用纸吸干水份。
3/16 锅上炉灶，一定要热锅油，油不要太多。
4/16 油在锅里恍匀，这样煎鱼不粘锅。
5/16 把鲫鱼放入锅里，用中小火慢慢煎两面金黄。
6/16 准备好一个砂锅，加入开水，一定要开水。
7/16 把煎好的鲫鱼放入砂锅里。
8/16 水一定要一次性加够，不可中途再加。
9/16 用大火烧开，转入中小火，慢慢煮。
10/16 开始准备木瓜，把木瓜一切两半。
11/16 去掉木瓜的籽。
12/16 再把木瓜皮去掉。
13/16 切成你需要的块，备用。
14/16 鲫鱼汤煮20分钟后，把你备的葱切段在切丝，不要太细。姜去皮切片，2-3片就可以了。放入锅里，继续煮。
15/16 鲫鱼汤煮的汤汁发白了，把切好的木瓜块放进去。
16/16 继续煮10分钟左右，就可以喝了，喝的时候就可以加一点盐。我喜欢喝原汁原味，就不放盐了。
