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玉米粥
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玉米粥

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最简单的一个粥,这是我最喜欢的一个粥,每次都会就着小咸菜吃,比小米粥还简单,我几乎天天都喝。

作者: 四夕
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 锅里添凉水,扔进去一小把花生,大火烧开。

    1/6 锅里添凉水,扔进去一小把花生,大火烧开。

  • 玉米粉适量,倒入小盆中。

    2/6 玉米粉适量,倒入小盆中。

  • 倒入适量水,用筷子搅拌均匀,。凉水温水都可以。

    3/6 倒入适量水,用筷子搅拌均匀,。凉水温水都可以。

  • 水开后,倒入搅拌好的液体,关键的一步来了。

    4/6 水开后,倒入搅拌好的液体,关键的一步来了。

  • 玉米粥成功的关键是,从倒进去的那一刻开始,自始至终一直用铲子顺时针搅拌,直到表面全是白沫,体积膨大。

    5/6 玉米粥成功的关键是,从倒进去的那一刻开始,自始至终一直用铲子顺时针搅拌,直到表面全是白沫,体积膨大。

  • 盛一碗热粥,搭配小咸菜和馒头,十分养胃。

    6/6 盛一碗热粥,搭配小咸菜和馒头,十分养胃。

  • 小贴士

    1.花生不用提前泡,从凉水开始煮,到粥好,口感刚好,翠翠甜甜的。
    2.玉米粥要从头到尾都顺一个方向搅拌,只有这样才会不粘锅,又细腻,口感好。

    作者: 四夕

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