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漂亮的金鱼蒸饺，里面馅是韭菜鸡蛋虾皮的。享受美味的同时视觉上也有一定的美感。。
15分钟
家常味
初级
主食
蒸
其他
1/13 先来一个金鱼开会商量下主人食谱怎么写。哈哈
2/13 面粉用温水合成面团。醒发十分钟。
3/13 韭菜粉丝虾皮和炒熟的鸡蛋碎加入色拉油，五香面调制均匀。再加入芝麻香油调味。等蒸饺皮擀好后馅料再加入盐适量
4/13 面擀成长条切成剂子擀成圆片。比水饺皮稍微大点，一个25克左右。
5/13 取一个圆片放入馅，中间先捏紧。
6/13 右边中间和缝隙捏在一起。自然形成两个窝
7/13 再将面皮都捏紧
8/13 左边压下去，成扁形
9/13 用刀切成鱼尾巴的形状。脊背捏出花纹来
10/13 切胡萝卜小方丁做眼睛，放到右边两个窝内
11/13 所有的金鱼都做好了
12/13 上蒸锅。开锅后十分钟就好。
13/13 漂亮的金鱼蒸饺盛盘食用
1.可以温水和面，也可以开水和面做成烫面蒸饺。
2.皮子薄，韭菜馅易熟，所以十分钟足够了，保持韭菜的鲜味。
3.韭菜馅的一般都临近包的时候再放盐调味，不然韭菜容易出水。
4.金鱼包的比较简单，还可以发挥想象做成红金鱼或者五彩斑斓的金鱼都会更漂亮的。
