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好吃的一道快手菜。
15分钟
清淡
初级
热菜
炒
家常菜
1/11 备好图中食材。黄瓜削皮洗净，蒜去皮，鸡蛋。
2/11 黄瓜切片，蒜切片。
3/11 鸡蛋磕入碗中，加半汤勺料酒调勺。
4/11 再加1汤勺温开水。
5/11 充分调匀。
6/11 锅里放油烧热，倒入蛋液煎熟。
7/11 煎好的鸡蛋盛出。
8/11 锅里留油，放入蒜片爆香。
9/11 倒入黄瓜片翻炒。
10/11 倒进熟鸡蛋、加白糖、盐炒匀断生。
11/11 盛出装盘，即食。
1、黄瓜可切自己喜欢的形状。别炒太久了。2、盐快出锅时放，这样出水少。
