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星子牛肉面
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星子牛肉面

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眼大分享一道我们家乡小吃,星子牛肉面。

作者: 未知数
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好几个现成的云吞

    1/9 准备好几个现成的云吞

  • 锅里放入适量花生油,油温五成热时放入云吞中小九炸至金黄

    2/9 锅里放入适量花生油,油温五成热时放入云吞中小九炸至金黄

  • 盛岀备用

    3/9 盛岀备用

  • 准备好其它材料,洗干净

    4/9 准备好其它材料,洗干净

  • 全部切好

    5/9 全部切好

  • 准备好两块面,牛肉切片放入少许生粉,盐,白糖抓均匀

    6/9 准备好两块面,牛肉切片放入少许生粉,盐,白糖抓均匀

  • 锅中烧沸水,淋入适量花生油

    7/9 锅中烧沸水,淋入适量花生油

  • 把全部材料放进去,盖上盖子滚2分钟左右

    8/9 把全部材料放进去,盖上盖子滚2分钟左右

  • 最后洒入葱花,加入盐,适量生抽拌均,煮熟即可装盘

    9/9 最后洒入葱花,加入盐,适量生抽拌均,煮熟即可装盘

  • 小贴士

    云吞也可现包,外面也有别包好来卖的。炸云吞油温不要太高会焦。火不要太大。

    作者: 未知数

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