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东北的天是真冷啊，炖锅酸菜汤喝的热乎乎的！
1/6 把脊骨剁成合适的块，温水洗净。
2/6 酸菜洗净之后攥净水份备用。
3/6 葱，姜切丝。
4/6 锅内加油烧热倒入脊骨翻炒。
5/6 炒到肉变色为止，加入葱，姜，少放点老抽（不放也行）然后加汤大火炖开。
6/6 待肉八分熟时加入酸菜，盐继续烧开即可。
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