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香脆可口～可以当点心
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 虾米洗干净放入一点点盐和胡椒粉和蒜苗腌制半个小时入味
2/6 葱和芫荽蒜苗切碎
3/6 百味佳炸粉加入两个鸡蛋和六～八茶匙水搅拌均匀～然后倒入虾米和葱花芫荽一起搅拌均匀
4/6 锅里放入油烧至七成热然后小点点下锅炸，在炸时用锅铲压一下压薄然后炸定型就翻边
5/6 炸到两面都金黄色就出锅控油,千万别叠在一起，不然热气会把上面的烘软
6/6 晾凉了才可以叠在一起～吃起来是酥脆的～以此类推就可以了
煎的时候油多点防止煎糊～控油时千万不能叠放一起才不会回潮～一定要放凉才能叠在一起，吃起来是酥脆的才是成功的，如果软的就不成功咯
