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方便快捷的一道菜、10分钟左右、鸡腿肉嫩滑入味更下饭。
1/7 材料鸡腿斩件、姜切丝、蒜拍碎
2/7 鸡腿肉用酱油，盐、料酒腌制10分钟
3/7 锅烧热放油、放鸡腿肉煎至金黄
4/7 放姜丝、蒜翻炒几下
5/7 加入适量清水焖至汁浓
6/7 收汁起锅
7/7 成品
鸡腿肉煮的时间不要太久、受热太久、肉收缩水分流失太多、口感就老了。
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