香辣小虾干的做法_菜谱_香哈网
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香辣小虾干
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香辣小虾干

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这个菜LG很喜欢,这样小的虾干最合适了,因为既可吃到干干香香的河虾味道,不用剥壳吃得舒服,还能补钙!哈哈~吃得也开心~

作者: 聆听心声42
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 准备好虾干,挑净杂质

    1/10 准备好虾干,挑净杂质

  • 把小虾干淘洗干净,沥干水份

    2/10 把小虾干淘洗干净,沥干水份

  • 小红椒切末,葱切葱花,蒜剁成蒜蓉,姜块拍扁

    3/10 小红椒切末,葱切葱花,蒜剁成蒜蓉,姜块拍扁

  • 热锅下油,把姜、蒜、小红椒放锅里煸香

    4/10 热锅下油,把姜、蒜、小红椒放锅里煸香

  • 再放一勺老干妈辣酱下去炒一下

    5/10 再放一勺老干妈辣酱下去炒一下

  • 把小虾干倒下去,大火爆炒1分钟左右

    6/10 把小虾干倒下去,大火爆炒1分钟左右

  • 加酱油炒匀

    7/10 加酱油炒匀

  • 再加蚝油下去翻炒一会儿

    8/10 再加蚝油下去翻炒一会儿

  • 最后撒上葱花

    9/10 最后撒上葱花

  • 简单、快捷又好吃的香辣小虾干就做好了

    10/10 简单、快捷又好吃的香辣小虾干就做好了

  • 小贴士

    1、小虾干在炒制前最好是先用泡发一下,让它有少许的水份,吃起来不至于太干。(泡十来分钟就可以了)
    2、辣椒可依自己的口味增减或不放。
    3、因为放酱油已经很鲜、足够入味了,所以这道菜不需再放盐了

    作者: 聆听心声42

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