肉沫白灼菜心的做法_菜谱_香哈网
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肉沫白灼菜心
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肉沫白灼菜心

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很久没有吃白灼菜心、看到市场的菜心挺新鲜的、买了一些回来、刚好家里有瘦肉、白灼好的菜心上面放一点瘦肉、增加了口感。

作者: 叶姑娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系粤菜
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  • 材料菜心、瘦肉、蒜

    1/8 材料菜心、瘦肉、蒜

  • 菜心清洗干净

    2/8 菜心清洗干净

  • 瘦肉剁碎、蒜拍碎

    3/8 瘦肉剁碎、蒜拍碎

  • 锅放清水烧开、放盐、放菜心灼熟捞起

    4/8 锅放清水烧开、放盐、放菜心灼熟捞起

  • 锅烧热放蒜爆香

    5/8 锅烧热放蒜爆香

  • 放肉沫爆炒

    6/8 放肉沫爆炒

  • 放少许清水、酱油稍微煮片刻、淋在菜心上即可食用

    7/8 放少许清水、酱油稍微煮片刻、淋在菜心上即可食用

  • 成品

    8/8 成品

  • 小贴士

    菜心的软硬度可以自已调节、喜欢吃脆口感的、煮的时间可以稍短、喜欢吃较软口感的、就煮的时间长些。

    作者: 叶姑娘

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