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1/7 准备鲅鱼，清洗干净
2/7 葱姜蒜，大料准备好
3/7 香菜备好
4/7 锅里放油
5/7 油热爆炒葱姜蒜，放入大料，放入鱼，番茄沙司，料酒，盐轻轻的翻动。
6/7 加入少许水炖
7/7 汤炖完，鱼熟出锅装盘，放上香菜
油烧热时，先把火关一下，再次开火，做鱼不会粘锅。
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