清蒸童子鸡的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
清蒸童子鸡
打开APP,查看视频做法>>

清蒸童子鸡

starstarstarstarstar

5.3万点赞 · 116收藏

7.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.5万

听说鸡要吃冻过的。。。好像是香哈说的吧。。。。知识都学杂了?。。。

作者: 培培baby57
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 备料

    1/9 备料

  • 鸡洗净,去头去颈,去爪,去屁股?<br/>锅内烧水

    2/9 鸡洗净,去头去颈,去爪,去屁股?
    锅内烧水

  • 内外淋料酒,内外抹盐

    3/9 内外淋料酒,内外抹盐

  • 然后用牙签戳N多下,以便入味

    4/9 然后用牙签戳N多下,以便入味

  • 鸡膛内塞上葱姜

    5/9 鸡膛内塞上葱姜

  • 表面也要铺一些

    6/9 表面也要铺一些

  • 蒸锅内水沸腾后,再上屉蒸鸡

    7/9 蒸锅内水沸腾后,再上屉蒸鸡

  • 大约15分钟,肯定会熟透了

    8/9 大约15分钟,肯定会熟透了

  • 成品

    9/9 成品

  • 小贴士

    煨料的时候,用牙签戳洞洞很重要

    蒸东西一定要水开后再放入食材蒸哦,这样才能迅速锁住鲜味
    总觉得鸡脖子皮下淋巴毒素多,所以每次都切掉了再入锅

    作者: 培培baby57

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐