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玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，喜欢的就收藏做起来吧。
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 先准备材料，排骨600g，玉米1根，洗净，装盘。
2/8 把排骨斩成小段，用开水焯过，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。
3/8 把汆烫过的排骨清洗干净，玉米洗净切段备用，生姜洗净切成片。
4/8 取一电饭锅的内胆，接着放入排骨块、甜玉米段，并加入少许食醋，姜片。（在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。）
5/8 放入电饭锅，加入适量的开水，再加上2根葱。
6/8 定时预约，加入主食材后先按预约键设置时间，（视各个电饭锅的情况而定时间）。
7/8 最后根据个人喜好放入精盐调味，煮3分钟后即可。
8/8 一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了，请尽情地享用吧。
不宜炖超过3.5个小时，否则排骨会散失原有味。玉米排骨粥属于比较清淡的汤品，不宜加过多香料。
