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好吃下饭的一道菜，几个食材配着烧来吃，好吃又营养。
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/10 备好图中食材。菜花折小块提前用盐水泡半小时，再洗净，香菇提前用水泡发洗净，胡萝卜削皮洗净，葱洗净。
2/10 胡萝卜切片，香菇切粗丝，切葱花。
3/10 取一净碗加半勺生粉和少许水调匀备用。
4/10 锅里水烧开，放入胡萝卜，菜花，香菇焯水。
5/10 捞出控干水。
6/10 锅里油烧热，放入葱花(小火)炒香。
7/10 放入菜花，胡萝卜，香菇翻炒。
8/10 加入料酒，盐，生抽，小半碗水。汤开后煨1分钟。
9/10 加入鸡精，倒入水淀粉勾芡。
10/10 迅速翻炒出锅，装盘即食。
沒有干香菇可用新鲜香菇或木耳代替。焯水别焯太久了。
